カーリーブラケットって・・

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    皆さんこんにちは。

    製パン科担当千葉ですおじぎ

    毎日なにげに見たり

    使ったりしている

    記号や符号にも

    いろいろな

    名前がついている事

    を最近知りましたDocomo_kao8

    例えば

    「,はカンマや

    コンマと言いますよねkyu

    「!」はびっくりマークと

    言っていましたが

    感嘆符、雨だれ、しずく、

    エクスクラメーションマーク

    とも言うそうですゆう★

    「?」は疑問符、

    クエスチョンマーク、

    インターロゲーションマーク、

    インターロゲーションポイント、

    耳だれ、耳ゆう★

    「!?」

    疑問感嘆符、ダブルだれ、

    感嘆修辞疑問符、

    両だれ、耳しずくゆう★

    「!!!」は三重感嘆符、

    三つ雨だれ、雨だれ三つ、

    三つしずく、感嘆符三つゆう★

    「〈〉」

    山括弧、山鉤、

    山形括弧、山形、

    山パーレン、ギュメ、

    ギメ、三角括弧、

    楔形括弧、一重ギュメ、

    フランスパーレン、

    アングルブラケット、

    アングルクォーテーションマークゆう★ゆう★

    いやー様々な名前が

    あるんですねあ

    アングルクォーテーションマークって

    一生使わないかも知れませんねkyu

    それでは本日も製パン科の

    授業風景をお届け致します

    本日は

    アドバイザー&デモンストレーター

    山先生ですゆう★

    CIMG1371.JPG

     

     

    まずは番重の中で

    手仕込みバゲット

    を仕込みますパン

    CIMG1366.JPG

     

    「なんじゃこりゃー!」って

    聞こえてきそうです。

    「パンチ」をしていますペコちゃん

    CIMG1374.JPG

     

    学生達の最大の難関

    バゲット成形ですkyu

    CIMG1389.JPG

     

    山先生は

    根気よく教えてくれますきゃvネコ

    しっかり見て下さいねゆう★

    CIMG1391.JPG

     

    クープ(切れ目)も

    先生の真似が出来るように

    しっかり見てね目

    CIMG1392.JPG

     

     

    先生と少し違うような・・

    日々努力ですね筋肉

    CIMG1398.JPG

     

    本日の製品の一部ですてれネコ

    CIMG1400.JPG

     

    今回の山先生は

    お店のオーナーでは無いのですが

    第3回ibaカップ日本代表監督や

    食生活文化賞銀賞受賞手
    フランスモンディアルデュパン

    審査員等、務めていて

    国内外において技術指導

    コンサルティングと

    業界ではとても有名な

    先生ですすごい

    みんな、またひとつ引き出しが

    増えましたねえへ

    それでは本日はこの辺で失礼致します

    製パン科担当千葉でしたおじぎ

     

     

     

     

     

     


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      • 2018.06.07 Thursday
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