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    • 2018.06.07 Thursday
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    ディスプレイ&製菓クラス製パン授業

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       Bonjour! Guten Tag! こんにちわ! ムッシュ鈴木です。

      梅雨が明けましたが暑い!暑い!何でこんなに暑いのでしょう。寒いのは我慢できますが、暑いのは我慢できない鈴木です。
      私が好きなガリガリ君がおいしいです。
      就寝前にお水のシャワーを浴びてから寝ています少しは寝やすいようです。

      今回はディスプレイ授業と製菓クラス製パンの授業を書き込みます
      パン屋さんのディスプレイ?パンには季節感がほとんどありません。クリスマス時期にシュトーレンを販売したりしますがそれ以外この季節にこのパンを食すると言う事がありません。

      そこでパン以外の物で季節感を現します。
      パンはいつも製造するハード系のパンを飾りました。

      今回の各班共通のテーマは 『 夏 』 です。

      ディス1.JPG

       【 祭り 】 がテーマです。
      少し見づらいですが イカ たこ焼き はパンでできています。

      ディスプレイ2.JPG

       【 花火 】 がテーマです。
      花火の中心はパンでできてます。 海辺には カニ 貝 がいます


      ディ7.JPG

       【 山 】 がテーマです。

      ディ8.JPG

       【 海 】 
      がテーマです
      木の葉で見えませんが海の家にはパンでできたサーフボードが立てかけてあります。


      ディス講師.JPG

      講師の作品
      講師は前回にご紹介した伊藤講師です。
      こうしてディスプレイされるとパンも生えて見えます。

      ディ6.JPG

       【 ひまわり 】 がテーマです。

      ひまわりに囲まれると正に 『 夏! 』という感じになります。 

      ディ3.JPG

      【 花火 】 がテーマです

      海辺のカゴにパンが浮かんでます。 清涼感が感じられます

      ディ5.JPG

      【 山 】 がテーマです。
      ウサギ、リスがパンを抱えています。   かわいい・・・・


      製パン店でこんなかわいいディスプレイを探してみて下さい。
      お客様に見てもらい、おいしそうなパンも並んでいる事を気づいてもらうことが目的のディスプレイです。
      本校はこの様な授業を行い販売促進に繋がるようにと授業カリキラムに入っています。

      皆さんも学校に来たときには4階のディスプレイを見学して下さい。

      では、暑い日が続きますがお体に気を付けて下さい。

      Aurevoir  Tschüs!  さようなら!                 ムッシュ鈴木





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