初めてのパン作り
パン屋さんに憧れ夢を抱いて入学して初めのパン作りです。
- 材料の計量、捏ねる、分割、丸め、
成形、焼成と全てが初めてのことでした。
今日は編みパンを作りました。
初めての授業なので、簡単にはできませんでした。
特に成形は難しかったみたいです。 - これから、一つ一つ体で覚えていきましょう。
学生は、パンが焼き上がったときは感動していました。
「焼き立てはとても美味しそう」
「早く試食したいなー」
「早く先生のように美味しそうなパンが作れるように頑張ります」
学生から、頼もしい声が聞こえました。
- 2011.04.14 Thursday
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- 15:57
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- by nihonkashi-p1